晚餐在吵雜的大排檔

2009100320:16

苗栗市的大排檔熱炒就在火車站後方

有時候我們都來這裡吃熱炒

那天中秋節前夕

老爺想吃大排檔

我們只有兩個人而已

一進來好吵耳朵開始嗡嗡嗡

用餐的地方真的好吵雜

衝著這一盅佛跳牆來的 $150

老爺喜歡吃辦桌的口味

一般小吃或是餐廳很難吃到的這麼平價的佛跳牆

佛跳牆」盛名溯源

1. 清朝福州名廚鄭春發所開設的「聚春園」餐廳，有一道招牌名菜「福壽全」某日一群文人聚會時品嘗此菜，一秀才驚讚美食特以詩助興唱道：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」，由於詩詞十分傳神，此後該菜便以「佛跳牆」之名而流傳至今。

2. 此菜原名為「福壽全」，因福州口音，「福壽全」與「佛跳牆」，發音非常相近，因此福州人口耳相傳下來，此菜名演變為「佛跳牆」。

3. 相傳某廟裏的小和尚偷吃葷，被老和尚發現，小和尚一時情急，抱著葷食罎子跳牆而出，也是得名傳聞之一。