我已在２００８年 走訪過了
新竹的美 很美
新竹的小吃 我不大懂 因為我不喜歡米粉
但 除了竹塹餅與雞絲飯之外
我想這個伴手禮 我會打包帶走 水蒸蛋糕
新竹市中山路的明淵水蒸蛋糕傳承已63年，1945年由第一代創業，
當時以麵包為主，水蒸糕為輔，因為水蒸蛋糕是一大盤一大盤的蒸出來，
所以賣的時候是論斤賣，每一片的蛋糕價值都不同。
說到吃 這類的糕點 真的是我無法抗拒的
水蒸蛋糕 最經典的就是鹹蛋糕 
水蒸蛋糕雖然保有傳統的口感，
但是在製作過程的技術、各種食材間的比率及火候的控制等，
才是好吃水蒸蛋的必備條件。
後來才研發的芋頭口味
還有我最最愛的紅豆口味
目前有三種盒裝產品：2斤半、20兩及10兩等
這是小盒裝 用秤的約 ８０元
另外買了中盒裝的紅豆口味 約２００元
明天又要回烏日 買給我娘吃吃看 新竹的名產 水蒸蛋糕
有住址標示囉 很好找的
就在新竹都城隍廟的這牌樓對面 中山路上喔
千萬不要輕易嘗試喔 因為真的太好吃了 會上癮的
ｐｓ 好姊妹有來新竹 你一定要請我吃水蒸蛋糕喔 
